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《下厨房•让世界垂涎:大鱼大肉的80种风雅吃法》小雅azw3电子书

《下厨房•让世界垂涎:大鱼大肉的80种风雅吃法》小雅azw3电子书

内容简介  子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链顶端不是为了吃素的!  糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想就馋得人口水直流  可那种想吃肉又不会做的苦逼还是让无数食肉族深深怨念……  现在无肉不欢的你有福啦!“下厨房”认证厨师、美食名博小雅在这本《让世界垂涎:大鱼大肉的80种风雅吃法》中,不仅慷慨分享了80道解馋肉菜的经典做法,还将古……

《I’m Just Here for the Food:Version 2.0》Alton Brown mobi电子书

《I’m Just Here for the Food:Version 2.0》Alton Brown mobi电子书

内容简介Eight years ago, Alton Brown set out to create a cooking show for a new generation. The result was “Good Eats”, one of Food Network’s most popular progr……

《常见病饮食宜忌速查手册》 azw3电子书

《常见病饮食宜忌速查手册》 azw3电子书

 内容简介《常见病饮食宜忌速查手册》,本书秉承“谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命”的养生大道,全书分十章介绍养生基本原则、食养与体质、食养与不同人群之间的关系的基础上,着力对内科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病、五官科疾病、皮肤科疾病作了食物调治说明,融科学性、权威性和现实指导性于一体,是居家……

《华北民食考(通识课堂)》齐如山azw3电子书

《华北民食考(通识课堂)》齐如山azw3电子书

内容简介古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的,绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾,记录了民国平常人家的三餐饮食,带你走进民国人家。……作者简介 齐如山下载地址 http://xz.tbookk.com/f/560517-461234184-3901b6此处内容已经被作者隐藏,请输入验证码查看内容验……

《梅酒香螺嘬嘬菜-江南野味的民间话本》谈正衡azw3电子书

《梅酒香螺嘬嘬菜-江南野味的民间话本》谈正衡azw3电子书

内容简介  《梅酒香螺嘬嘬菜:江南野味的民间话本》本书展现了一个不一样的江南,有口舌惜繁华的秦淮桥下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的芜湖,有茶意的江南,有风味里的故乡。好吃好看,给江南古意平添了一分魅力。1、春水新涨说芦蒿&2、新碧春韭一茬茬&3、马兰头,拦路生&4、村上椿树&5、尝鲜无不道春笋&6、原野食绿&a……

《台北咖啡时光(美味寻踪)》梅梅azw3电子书

《台北咖啡时光(美味寻踪)》梅梅azw3电子书

内容简介  遍布台北大街小巷的咖啡馆,家家都有自己的经营之道和咖啡经。风格独特的创意咖啡馆,古早味十足的中式咖啡店,遗世独立的山居咖啡馆,热闹活泼的露天咖啡座,温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼的咖啡馆,可能就是台湾文人心照不宣的秘密据点。而我想要述说透过台北的咖啡馆所认识的台北,也远不只咖啡心情,应该有许多曾经遥不可及,即使今日仍……

《舌尖上的中国2·时节》azw3电子书

《舌尖上的中国2·时节》azw3电子书

内容简介“不时,不食”是中国人饮食最重要的特征。在四季分明的国度,不同的时节,呈现出千姿百态的美食。《舌尖上的中国》第二季分集《时节》,将通过捕捉节令美食,展现传统中国人对自然的依赖与敬畏,表达我们对气候变幻的敏锐感知。150多个人物,300余种美食,一张张餐桌,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,使人们可以有滋……

《舌尖上的中国2》:心传azw3电子书

《舌尖上的中国2》:心传azw3电子书

内容简介中国传统烹饪在手艺上无比神秘、繁复,它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。《舌尖上的中国》第二季分集《心传》,引领我们再次面向民间,寻找那些消失的和即将消失的美味。一部《心传》就是一部武侠,我们在这里见证了人与自然的默契,感知着生命力的强大,也挖掘出中国人餐饮习惯的独特魅力,从大美徽州菜籽油的人工锤炼,到大山深处蕨根籽粑的天然烹制……

《舌尖上的中国:传统美味炮制完全攻略》azw3电子书

《舌尖上的中国:传统美味炮制完全攻略》azw3电子书

内容简介以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书打破了原纪录片7集的结构,以菜式为核心,分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、……

《吃很重要》 西维azw3电子书

《吃很重要》 西维azw3电子书

内容简介西维小姐的「吃很重要」从一个微信公众账号做起(wehavetoeat),并在上周出版了 Kindle 电子书。本周席妙雅、李如一和她讨论了自主出版、饮食写作、以及吃的正确态度。席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。西维:《吃很重要》作者。李如一:字节社与 IT 公论创始人。作者简介作者西维访谈下载地址……