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君之的手工烘焙坊 套装共4册 电子书

君之的手工烘焙坊 套装共4册 电子书

内容简介 《跟着君之学烘培》一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。《跟着君之学烘焙(2)》专为家庭烘……

《吃早餐,彻底改变了我》 Hana著,卤猫绘azw3电子书

《吃早餐,彻底改变了我》 Hana著,卤猫绘azw3电子书

内容简介《吃早餐,彻底改变了我》是hana和卤猫一起呈现给我们的提倡健康生活方式的书!Hana用文字表述了自己多年做早餐的心得,以及因为吃早餐而改变了自己的生活习惯,这些习惯的改变带给自己生活正能量。卤猫用自己治愈的插画,把hana的早餐制作过程表现出来。让读者在欣赏正能量文字的同时,也可以参照hana一年四季的早餐搭配来自己做早餐。《……

《民国吃家(二毛作品集)》二毛azw3电子书

《民国吃家(二毛作品集)》二毛azw3电子书

内容简介《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南……

《舌尖上的中国(第二季)·家常》中央电视台纪录频道azw3电子书

《舌尖上的中国(第二季)·家常》中央电视台纪录频道azw3电子书

内容简介古人说,治大国若烹小鲜。家常菜,在每日的煎炒烹煮中,蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。《舌尖上的中国》第二季分集《家常》,将走进一户户平凡人家,与他们一同品味日常生活中的甜酸苦辣。目 录 版权信息 家常 中国式人生,幸福百味 第一节 质朴中的动人滋味 第二节 漂泊求学,记忆中的味觉本能 第三节 记忆深处,家的味道 第四节 巧妇……

《舌尖上的中国(第二季)·脚步》中央电视台纪录频道azw3电子书

《舌尖上的中国(第二季)·脚步》中央电视台纪录频道azw3电子书

内容简介天麻主要有效成分:含香荚兰醇,香荚兰醛,天麻甙,多糖,维生素A类物质,粘液质.天麻有增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性.2.灵芝味甘,微苦,性平.含多糖,蛋白质,多种氨基酸,多肽类,麦角甾醇,甘露醇,多种微量元素.灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,……

《舌尖上的中国(第二季)·时节》 中央电视台纪录频道azw3电子书

《舌尖上的中国(第二季)·时节》 中央电视台纪录频道azw3电子书

内容简介舌尖上的中国第二季第一集《时节》【中国人对自然的依赖与敬畏】“不时,不食”是中国人饮食最重要的特征。在四季分明的国度,不同的时节,呈现出千姿百态的美食。《舌尖上的中国》第二季分集《时节》,将通过捕捉节令美食,展现传统中国人对自然的依赖与敬畏,表达我们对气候变幻的敏锐感知。节气变化也意味着许多独特节令美食的出现,比如这一集中呈现的美味雁……

《舌尖上的中国(第二季)·相逢》 中央电视台纪录频道azw3电子书

《舌尖上的中国(第二季)·相逢》 中央电视台纪录频道azw3电子书

内容简介生生不息的中国人用食物记录每一次聚散离合。《舌尖上的中国》第二季分集《相逢》,记录食物与人的每一次携手,呈现中国人的相聚别离背后藏匿着的深切情感。目 录 版权信息 相逢 金风玉露一相逢 第一节 鲜香与激爽的遥相呼应 第二节 惊心动魄的流转,不露声色的简单 第三节 一种食物,两个故乡 第四节 味道中的故乡和他乡 文化 闲话古代宫廷菜 乾隆……

《食宪鸿秘—中华生活经典》(清)朱彝尊,张可辉azw3电子书

《食宪鸿秘—中华生活经典》(清)朱彝尊,张可辉azw3电子书

内容简介   《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献,分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条,内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》,有些则是首次见诸记载,部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对……

《元气糖》殳俏azw3电子书

《元气糖》殳俏azw3电子书

内容简介《元气糖》,殳俏著。当作家殳俏的文字遇见设计师朱赢椿的匠心,原本食忆录类专栏已被雕刻成可一再把玩唏嘘浮想联翩的一个物理的清新——甚至连同书中的焦糖布丁酸汤水饺乃至隐隐的甜吼吼的甜亦随之一并清新起来……它当然敌不过眼下这个污浊之夏,可有清新一握在手哪怕10秒,也算好吧?专栏作家、食评家殳俏的最新美食经。殳俏自称“美食工作者”和“煮妇”,最……

《最爱蛋料理》辜惠雪,柯俊年,黄景龙azw3电子书

《最爱蛋料理》辜惠雪,柯俊年,黄景龙azw3电子书

内容简介  蛋是每家冰箱内都会准备的基本食材,也是最平凡的料理素材,但它却能像魔术师般,搭配各种食材变幻出上百种美味。你知道如何利用蒸煮法做出丰富的蛋料理吗?你知道如何炸烤出蛋的美味吗?你知道如何煎炒出好吃的蛋吗?关于蛋的种类、营养、选购、基本烹调法等常识及蛋在生活中的趣味妙用,通通告诉你。来吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧! 作者……