《在日本料理》电子书

“能说下最初为什么要写这本书吗？” 这是3月26日我在日本神户，面对作者内田树教授直接提出的问题。说来也怪，之前跟他聊这本书时，我并没对他写这本书的动机产生过好奇。反倒是中文版上市后，随后又到几所大学讲演，所到之处，我总会听到一些人的读后感，称赞之余，觉得有点儿不太像日本传统学者的著述风格。这样一来，国内读者的感想促发了我直接问内田树教授的愿望。
毛丹青：《日本边境论》中文版已在中国出版发行，不少媒体也做了报道，作为好友，首先为您高兴，在中日邦交正常化40周年的2012年，您的主张为中国了解日本人起到了作用。
内田树：这么一说，我也觉得高兴，能为日本与中国的相互理解做贡献是我想做的事情，而且，这本书从一开始写的时候，我就意识到了它的读者更多的应该是日本以外的读者。换句话说，谁都说日本是个最爱研究自己的民族，但其实，这个研究不应该仅仅停留在日本国内，孤芳自赏，而应该走出去，让亚洲让欧美让世界上更多的人了解。　　

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