《经典四川小吃:舒国重大师40年厨艺精髓》电子书

《经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓》PDF电子书免费下载：经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓，书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席点、小吃经验，让人一探四川点心、小吃的美味秘密！
  成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚，让人忍不住口水滴答的滋味！经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓，206道小吃，充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席点心，领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌，及衍生出以小吃烘托大菜，或是大菜带小吃的天府四川饮食特点。
目　　录
第一篇 天府四川小吃龙门阵
第一章 经典小吃，川味经典 
第二章 四川地区小吃常见的分类 
第三章 创新有方法，玩出百变川味小吃 
第二篇四川小吃基础知识
第一章 馅心与面臊

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