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[生活|工具] 《茶楼点心好简单》PDF电子书免费下载

[生活|工具] 《茶楼点心好简单》PDF电子书免费下载

《茶楼点心好简单》PDF电子书免费下载:厨艺精湛的李德全老师同时拥有中餐烹调乙级及中式面食丙级证书,不但担任过多家著名公司的厨师,现在也是杨桃烹饪学校的讲师,经验相当丰富,而且教学的方式总是亲切又幽默,让每个上课的学生都开心而且收获丰富,此外,他老师对于各式料理都相当有兴趣,其中最拿手的就是粤菜、港式点心及烧腊。对他来说,能随心所欲地掌握食材才是一位好厨……

[社会|科学] 《两访中国茶乡(上下册)》PDF电子书免费下载

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《两访中国茶乡(上下册)》PDF电子书免费下载: 英国植物学家福琼于第一次鸦片战争后多次来到中国,采集包括茶树在内的植物资源。回国后写下本书,详细记录下1843年和1848年两次中国之行作了详细记录。书中对中国茶叶的茶树栽培和制茶方法详加阐述,也对中国园艺、植物特性与分布、饮茶文化多有着墨,但大部分描写的还是他在中国的所见所闻,他在中国的奇妙经历。对部分……

[生活|工具] 《舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展》PDF…

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  《舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展》PDF电子书免费下载翻开世界文明这部大书,历史上每一次重大变革、文明进程中的每次飞跃,都与食物语言莫大的联系。然而,迄今鲜有学者系统的研究与梳理食物与历史文明的深层次关系,而忽略了食物在历史进程中的作用,将食物撇在历史文明视阈之外的历史文明观,显然是不全面的。在这层意义上,《舌尖上的历史:食……